ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿¸² (NO): ÀÚ¼®ÀÌ °¡±õ°í ȸ·Î°¡ ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù! Á¤»ó »óÅ°¡ ¿·Á ÀÖ°í ÀÚ¼®ÀÌ Àüµµ¿¡ °¡±õ½À´Ï´Ù. ±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é ÀÚ¼®ÀÌ ºÐ¸®µË´Ï´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´ÝÈû (NC): ÀÚ¼®ÀÌ °¡±õ°í ȸ·Î°¡ ºÐ¸®µÇ¾ú½À´Ï´Ù! Á¤»ó »óÅ´ ´ÝÈ÷°í ÀÚ¼®Àº ¿·Á ÀÖ°í ¹Ý´ë·Î ÀÚ¼®Àº ´ÝÇô ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¦Ç° ¿øÄ¢:
±ÙÁ¢ ½ºÀ§Ä¡´Â ¸®µå Æ©ºê·Î ¿¬°áµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¸ð¾ç°ú Æ÷ÀåµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. Àڱ⠸öü°¡ °¡±îÀÌ ÀÖÀ¸¸é ½ºÀ§Ä¡ µ¿ÀÛÀÌ ¹ß»ýÇϸç ÀϹÝÀûÀ¸·Î À§Ä¡ ¼¾¼·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.
Ư¡:
½º¸ô »çÀÌÁî, ¼³Ä¡°¡ ½±°í, ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼º´É, Çöó½ºÆ½ ÄÉÀ̽º, ³»¸¶¸ð¼º. ´ë±â Àü·Â ¼Òºñ ¾øÀ½,
¹ÐÆóÇü ¼³Ä¡, ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÀÛµ¿, ¿¾ÇÇÑ È¯°æÀ¸·Î ÀÎÇØ ±¤ÇÐ ¼¾¼°¡ Á¤»óÀûÀ¸·Î ÀÛµ¿ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¶§ Àڱ⠼¾¼¸¦ Á¤»óÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¼³Ä¡°¡ °£´ÜÇÏ°í Á¶Á¤ÀÌ ½±½À´Ï´Ù.
Àû¿ë ¹üÀ§:
ÃøÁ¤ Àåºñ, »ç¹« ÀÚµ¿È Àåºñ, °¡Á¤ ¿ëÇ°, º¸¾È ¹× ¾ÈÀü Àåºñ, ¿î¼Û Àåºñ.
À¯µµ °Å¸®: 20-25
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿¸² (NO): ÀÚ¼®ÀÌ °¡±õ°í ȸ·Î°¡ ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù! Á¤»ó »óÅ°¡ ¿·Á ÀÖ°í ÀÚ¼®ÀÌ Àüµµ¿¡ °¡±õ½À´Ï´Ù. ±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é ÀÚ¼®ÀÌ ºÐ¸®µË´Ï´Ù.
¸®µå ½ºÀ§Ä¡´Â °Ç½Ä ¸®µå ½ºÀ§Ä¡ÀÇ ¾à¾îÀÔ´Ï´Ù. Á¢Á¡ÀÌÀÖ´Â ¼öµ¿ ÀüÀÚ ½ºÀ§Ä¡ ¿ä¼ÒÀÔ´Ï´Ù. °£´ÜÇÑ ±¸Á¶, ½º¸ô »çÀÌÁî ¹× ½¬¿î Á¦¾îÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× ²®ÁúÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î Æ©ºê¿¡ ¼³Ä¡µÈ ¹ÐÆó µÈ À¯¸® Æ©ºêÀÔ´Ï´Ù. µÎ °³ÀÇ Ã¶ ź¼º ¸®µå Ç÷¹ÀÌÆ®°¡ ÀÖÀ¸¸ç ±Ý¼Ó ·ÎµãÀ̶ó´Â ºÒÈ°¼º °¡½ºµµ ä¿öÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î À¯¸® Æ©ºê¿¡ Ư¼ö Àç·á·Î ¸¸µé¾îÁø µÎ °³ÀÇ °¥´ë°¡ ºÐ¸®µË´Ï´Ù. À¯¸®°ü °¡±îÀÌ¿¡ ÀÚ¼º ¹°ÁúÀÌÀÖÀ» ¶§, ÀÚ±âÀå ¼±ÀÇ ÀÛ¿ëÇÏ¿¡ Æ©ºêÀÇ µÎ °¥´ë°¡ ÀÚÈµÇ¾î ¼·Î Á¢ÃËÇÏ°í, °¥´ë°¡ ÇÔ²² ²ø·Á ȸ·Î°¡ ¿¬°áµÈ ³ëµå¿¡ ¿¬°áµË´Ï´Ù. ¿ÜºÎ ÀÚ±â·ÂÀÌ »ç¶óÁø ÈÄ¿¡´Â µÎ °¥´ë°¡ ÀÚü ź¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ ºÐ¸®µÇ°í ¼±ÀÌ ºÐ¸®µË´Ï´Ù. µû¶ó¼, ÀÚ±âÀå ½ÅÈ£¿¡ ÀÇÇØ Á¦¾îµÇ´Â ¶óÀÎ ½ºÀ§Ä¡ ÀåÄ¡·Î¼, ¸®µå ½ºÀ§Ä¡´Â °è¼ö, Á¦ÇÑ, µî (ÁÖ·Î º¸¾È ½Ã½ºÅÛÀÇ µµ¾î ÀÚ¼® ¹× â ÀÚ¼® »ý»ê¿¡ »ç¿ëµÊ). ´Ù¾çÇÑ Åë½Å ÀåÄ¡¿¡ ³Î¸® »ç¿ëµË´Ï´Ù. ½ÇÁ¦ ÀÀ¿ë ºÐ¾ß¿¡¼ ¿µ±¸ ÀÚ¼®Àº ÀϹÝÀûÀ¸·ÎÀÌ µÎ ±Ý¼Ó ½ÃÆ®ÀÇ ¿¬°áÀ» Á¦¾îÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÇ¹Ç·Î "¸¶±×³×Æ®·Ð" À̶ó°íµµÇÕ´Ï´Ù.
¸®µå ½ºÀ§Ä¡ ±â´É ¹× ÀÀ¿ë ÇÁ·Î±×·¥:
1. °Ç½Ä ¸®µå ½ºÀ§Ä¡´Â ±¸Á¶°¡ ÀÛ°í ¹«°Ô°¡ °¡º¿ì ¸ç ¸Å¿ì Á¦ÇÑµÈ °ø°£¿¡ ¼³Ä¡ÇÒ ¼öÀÖ¾î ¼ÒÇü Àåºñ¿¡ ¸Å¿ì ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù.
2. °Ç½Ä ¸®µå ½ºÀ§Ä¡ÀÇ ½ºÀ§Ä¡ ±¸¼º ¿ä¼Ò´Â ºÒÈ°¼º °¡½º ´ë±â¿¡¼ ¹ÐÆóµÇ¾î ¿ÜºÎ ȯ°æ°ú Á¢ÃËÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¼ö¸íÀÌ ±æ´Ù.
3. °Ç½Ä ¸®µå ½ºÀ§Ä¡´Â ½½¶óÀ̵ù ¿ä¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¸ðµç ±Ý¼Ó ºÐÇØ¿Í °ü·ÃµÈ ±Ý¼Ó ÇÇ·Î Çö»óÀÌ ¾øÀ¸¹Ç·Î »ç½Ç»ó ¹«Á¦ÇÑÀÇ ±â°èÀû ¼ºñ½º ¼ö¸íÀ» º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.
4. ¸®µå ½ºÀ§Ä¡´Â ÈÞ´ë ÀüÈ, ÇÁ·Î±×·¥ Á¦¾î ½ºÀ§Ä¡, º¹»ç±â, ¼¼Å¹±â, ³ÃÀå°í, Ä«¸Þ¶ó, ¼Òµ¶ ÂùÀå, µµ¾î ÀÚ¼®, â ÀÚ¼®, ÀüÀڱ⠸±·¹ÀÌ, ÀüÀÚ °è·® ±â±â, ¾×ü ·¹º§ °ÔÀÌÁö, °¡½º ¹ÌÅÍ, ¼öµµ ¹ÌÅÍ µî ÁÁÀº ÀÀ¿ë.
¸®µå ½ºÀ§Ä¡ »ç¿ë¿¡ ´ëÇÑÁÖÀÇ »çÇ×:
1. ¸®µå ½ºÀ§Ä¡ÀÇ ¸®µå ÇÉÀ» Àý´ÜÇϰųª ±¸ºÎ¸± ¶§ °úµµÇÑ ÀÀ·ÂÀ» °¡ÇÏ¿© À¯¸® ´ë ±Ý¼Ó ¾ÁÀÌ ¼Õ»óµÇÁö ¾Êµµ·Ï ±ØµµÀÇÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ßÇÕ´Ï´Ù. ÀûÀýÇÑ Å¬·¥ÇÎ µµ±¸´Â ÇʼöÀÔ´Ï´Ù
2. ¿Âµµ¿Í Àå±â°£ÀÇ ³ëÃ⠽𣿡 ³ëÃâµÇ¸é À¯¸® ´ë ±Ý¼Ó ¾ÁÀÌ ¼Õ»ó µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î (±Õ¿, ´©Ãâ µî) ºü¸£°í ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¿ëÁ¢ ±â¼ú (°øÁ¤) À» »ç¿ëÇؾßÇÕ´Ï´Ù. ±ÇÀå ³³¶« Á¶°ÇÀº ÇÚµå ³³¶«ÀÇ °æ¿ì 280 ~ 300 °C, ¿þÀÌºê ³³¶«ÀÇ °æ¿ì 250 ~ 300 °C ÀÔ´Ï´Ù.